热烈祝贺2019河南省中等职业教育烹饪专业技能大赛(中餐热菜、西餐热菜)在我校成功举办!










2019年10月15、16日河南省中等职业教育烹饪专业技能大赛在我校如期举行!我校协办了中餐热菜、西餐热菜两个赛项的比赛,本次比赛紧张有序,达到了预期的目标,取得了圆满成功!
领导视察比赛现场


    我校协办的本次大赛受到河南省职业教研室副主任李晓中和洛阳市教育局副局长张战杰、职教研主任闫新波等领导的高度重视。他们对大赛多次询问、指导、到大赛现场督察比赛,看望师生,与参赛辅导教师交流,鼓励师生。

学生比赛现场


    据悉,本次大赛内容涵盖面广、参与面积大,来自河南省各地的34个代表队共计88名选手(其中中餐热菜55人,西餐热菜28人)参与比赛,与往年相比人数有较大的增加;除此之外本次大赛参赛选手能够大胆创新,制作方法和工艺更加丰富,涌现了许多优秀作品,受到评委的好评。

学生作品


    大赛期间我校还组织了34个代表队所有辅导教师的座谈会,针对技能大赛、专业建设、教学改革、教材使用等方面进行了交流和探讨,大家各抒己见,效果良好。我校还积极利用学校媒体设备对本次大赛进行了全程直播,组织所有辅导教师观看、观摩大赛,各参赛队满意度高。

大赛观摩现场

辅导教师座谈会


    我校在本次河南省中等职业教育烹饪专业技能大赛中共派出八名选手参加了中餐热菜、西餐热菜、中西面点、冷拼和雕刻全部四个赛项,我校八名选手在比赛中沉着冷静、展现出了高超的技艺,全部获得一等奖!再次展现了我校烹饪专业的实力!


辅导教师合影



文字:团委

图片:团委

编辑:团委





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